Méthode rapide, simple, fiable et précise pour doser les sulfites totaux et les sulfites libres dans le vin, les boissons, produits alimentaires et autres matrices

Température de livraison : ambiante

Température de stockage :
- Stabilité à court terme: ambiante
- Stabilité à long terme: voir les étiquettes de chaque composant

Format de dosage : spectrophotomètre, microplaque, auto-analyseur 

Méthode de détection : absorbance
​ 405 nm (sulfites totaux) -  575 nm (sulfites libres)

Réponse du signal : croissance

Gamme linéaire : 0,25 à 20 µg de TSO2 par test

Temps de réaction : ~ 6 minutes (sulfites totaux) - ~ 9 minutes (sulfites libres)

Limite de détection : ~5,3 mg/l (sulfites totaux) / ~2 mg/l (sulfites libres)

Reconnaissance de la méthode : méthode validée pour les vins rouges et blancs au "Bundesamt für Weinbau" en Autriche. Très utilisée dans l'industrie du vin.

Stabilité : > 2 ans dans les conditions de stockage recommandées

 

• "Prêt à l'emploi" sous forme liquide à formulation stable
• Réactifs stables > 18 mois après préparation
• Réaction très rapide
• Logiciel de calcul disponible
• 1 contrôle inclus
• Convient pour les formats manuels, microplaques et automates

Vin, jus de fruits, fruits de mer, produits alimentaires et autres matrices

Notice technique Fiche de sécurité Fiche de calcul

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