Méthode pour doser l'azote alpha-aminé dans le jus de raisin / le moût et le vin

Température de livraison : ambiante

Température de stockage :
Stabilité à court terme: 2-8°C,
Stabilité à long terme: voir les étiquettes de chaque composant

Format de dosage : spectrophotomètre, microplaque, auto-analyseur

Méthode de détection : absorbance - 340

Réponse du signal : croissance

Gamme linéaire : 0,2 à 10 µg d'azote aminé par test

Temps de réaction : ~15 minutes

Limite de détection : 2,59 mg N/l

Stabilité : > 2 ans dans les conditions de stockage recommandées

Nouvelle méthode : brevet U.S. Pat. No. 9,738,920

 

• Format simple (absorbances lues à 340 nm)
• Réactifs stables > 2 ans après préparation
• Logiciel de calcul disponible
• 1 contrôle inclus
• Convient pour les formats manuels, microplaques et automates
• Rapport de validation
• Le nombre de tests réalisés peut être doublé si tous les volumes indiqués sont diminués de moitié (en manuel)
• Prix très compétitif (coût par test)

Jus de raisin, le moût, le vin et diverses matrices

Notice technique Fiche de sécurité Fiche de calcul Rapport de validation

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