Alimentation / Biotechnologies

Amylose / Amylopectine

Référence : K-AMYL


Kit de dosage enzymatique de l'amylose et de l'amylopectine et du ratio dans les amidons de céréales et les farines.

Méthode basée sur la procédure de précipitation Con A (concanavaline A).

Méthode : spectrophotométrie colorimétrique - 510 nm
Temps de réaction : ~120 minutes
Limite de détection : 5-95% Amylose de l'amidon total

Avantages :
- Très compétitif (coût par test)
- Réactifs stables > 12 mois après préparation
- Détermination précise et fiable du rapport de l'amylose / amylopectine
- Format simple
- 1 contrôle inclus

- Rapport de validation

Cliquez pour visionner la vidéo de démonstration de la méthode


Produits associés :


Ces données vous sont présentées lors de la dernière mise à jour de avril 2019.
Elles sont susceptibles d'évoluer, merci de nous demander la dernière notice technique en cours.


Amylose, Amylopectine, amidon
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Conditionnement :
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  Amylose / Amylopectine

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