Méthode simple, fiable, rapide et précise pour doser le L-glutamate (MSG) dans les aliments

Température de livraison : ambiante

Température de stockage :
- Stabilité à court terme: 2-8°C
- Stabilité à long terme: voir les étiquettes de chaque composant

Format de dosage : spectrophotomètre, microplaque, auto-analyseur

Méthode de détection : absorbance - 492

Réponse du signal : croissance

Gamme linéaire : 0,4 à 20 µg d'acide L-glutamique par test

Temps de réaction : ~ 8 minutes

Limite de détection : 0,21 mg/l

Stabilité : > 2 ans dans les conditions de stockage recommandées

Reconnaissance de la méthode : méthode reconnue par ISO, GOST et NMKL

• Réactifs stables > 2 ans après préparation
• Solution de glutamate déshydrogénase stable en dessous de -10°C
• Pas de solution diaphorase gaspillée (suspension stable fournie)
• Réaction rapide
• Logiciel de calcul et rapport de validation disponibles
• 1 contrôle inclus
• Convient pour les formats manuels, microplaques et automates
• Le nombre de tests réalisés peut être doublé si tous les volumes indiqués sont diminués de moitié (en manuel)
• Prix très compétitif (coût par test)

Fruits et légumes (ex: tomates), fruits et légumes transformés (ex: purée / jus de tomate, ketchup, sauce soja), condiments, viande transformée (ex : extraits de bouillon et saucisses), soupe, produits pharmaceutiques et autres matrices (ex: cultures, échantillons biologiques, etc.)

Notice technique Fiche de calcul Performance produit Rapport de validation Fiche de sécurité

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