Enzyme Feruloyl estérase

Température de livraison : ambiante

Température de stockage : 2-8°C

Formulation : dans du sulfate d'ammonium 3,2 M

Forme : suspension

EC 3.1.1.73
CAZy Famille : CE1
CAS : 134712-49-5 / 224306-54-1 / 224306-55-2

Synonyme : 4-hydroxy-3-méthoxycinnamoyl-sucre hydrolase

Source : microorganisme rumen
Recombinant de microorganisme rumen

Concentration : fourni à ~ 400 U/mL

Poids moléculaire : 29,000

Activité spécifique :
~ 40 U/mg (40°C, pH 6,5 sur la férulate d'éthyle)

Définition de l'unité :
Une unité d'activité de feruloyl-estérase est définie comme la quantité d'enzyme nécessaire pour libérer une μmole d'acide férulique, par minute, à partir de ferulate d'éthyle (0,39 mM) dans du tampon phosphate de sodium (100 mM), pH 6,5 à 40°C

Spécificité :
Catalyse l'hydrolyse du groupe 4-hydroxy-3-méthoxycinnamoyle (feruloyle) à partir d'un sucre estérifié, qui est habituellement de l'arabinose dans des substrats "naturels"

Température optimale : 40°C
pH optimal : 7

Stabilité : > minimum 1 an à 4°C

• Haute pureté et stabilité

Recherche, dosage d'enzymes biochimiques et diagnostic in vitro

Notice technique Fiche de sécurité

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