Enzyme Exo-1,3-β-D-glucanase

Température de livraison : ambiante

Température de stockage : 2-8°C

Formulation : dans du sulfate d'ammonium 3,2 M

Forme : suspension

EC 3.2.1.58
Famille CAZy : GH55
CAS : 9073-49-8

Synonymes : glucane 1,3-β-glucosidase; 3-β-D-glucane glucohydrolase

Source : Trichoderma virens
Recombinant de Trichoderma virens

Concentration : fourni à ~ 200 U/mL

Poids moléculaire : 81,700

Activité spécifique :
~ 90 U/mg (50°C, pH 4,5 sur la laminarine)
~ 60 U/mg (40°C, pH 4,5 sur la laminarine)

Définition de l'unité :
Une unité d'activité exo-1,3-β-glucanase est définie comme la quantité d'enzyme nécessaire pour libérer une μmole de glucose réducteur équivalent, par minute, à partir de la laminarine (5 mg/mL) dans du tampon à l'acétate de sodium (100 mM), pH 4,5

Spécificité :
Hydrolyse successive des unités β-D-glucose à partir des extrémités non réductrices du (1,3)-β-D-glucanes, libérant de l'α-glucose

Température optimale : 50°C
pH optimal : 4,5

Stabilité : > 4 ans à 4°C

• Haute pureté et stabilité

- Recherche, dosage d'enzymes biochimiques et diagnostic in vitro
- Utilisée dans les industries agro-alimentaires, glucides et biocarburants

Notice technique Fiche de sécurité

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