Alimentation / Biotechnologies

Endo-1,4-beta-Galactanase (Clostridium thermocellum)

Référence : E-GALCT

Endo-1,4-beta-Galactanase (Clostridium thermocellum)

High purity recombinant endo-1,4-Beta-Galactanase (Clostridium thermocellum) for use in research, biochemical enzyme assays and in vitro diagnostic analysis.

EC 3.2.1.89
CAZy Family: GH53
CAS: 58182-40-4 


arabinogalactan endo-beta-1,4-galactanase; arabinogalactan 4-beta-D-galactanohydrolase

Recombinant. From Clostridium thermocellum.
In 3.2 M ammonium sulphate.
Supplied at ~ 125 U/mL. 

Specific activity
~ 15 U/mg (40°C, pH 4.5 on potato galactan); 
~ 30 U/mg (60°C, pH 4.5 on potato galactan).

Stability: > 2 years at 4oC.

Unit definition:
One Unit of galactanase activity is defined as the amount of enzyme required to release one micromole of galactose reducing-sugar equivalents per minute from potato galactan in sodium acetate buffer (100 mM), pH 4.5.

Specificity:
endo-hydrolysis of (1,4)-Beta-D-galactosidic linkages in galactans.

Applications:
Applications established in diagnostics and research within the food and feed, carbohydrate and biofuels industries.


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Ces données vous sont présentées lors de la dernière mise à jour de juillet 2017.
Elles sont susceptibles d'évoluer, merci de nous demander la dernière notice technique en cours.


Endo-1,4-beta-galactanase (Clostridium thermocell), galactanase
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Conditionnement :
350 Unités à 40°C; ~770 Unités à 60°C
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  Endo-1,4-beta-Galactanase (Clostridium thermocellum)

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