Alimentation / Biotechnologies

Lichenase (endo-1,3:1,4-beta-D-Glucanase) (Bacillus subtilis)

Référence : E-LICHN

Lichenase (endo-1,3:1,4-beta-D-Glucanase) (Bacillus subtilis)

High purity Lichenase (endo-1,3,1,4-Beta-Glucanase) (Bacillus subtilis) for use in research, biochemical enzyme assays and in vitro diagnostic analysis.

EC 3.2.1.73 
CAZy Family: GH16
CAS: 37288-51-0 


licheninase; (1=>3)-(1=>4)-beta-D-glucan 4-glucanohydrolase

Highly purified. From Bacillus subtilis.
In 3.2 M ammonium sulphate.
Supplied at ~ 1,000 U/mL. 

Specific activity
~ 230 U/mg (40°C, pH 6.5 on barley Beta-glucan).

Stability: > 4 years at 4°C.

Unit definition:
One Unit of lichenase activity is defined as the amount of enzyme required to release one micromole of glucose reducing-sugar equivalents per minute from barley Beta-glucan (10 mg/mL) in sodium phosphate buffer (100mM), pH 6.5 at 40°C.

Specificity:
Hydrolysis of (1,4)-Beta-D-glucosidic linkages in Beta-D-glucans containing (1,3)- and (1,4)-bonds.

Applications:
Applications in carbohydrate research and in the food and feeds, brewing and biofuels industries.


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Ces données vous sont présentées lors de la dernière mise à jour de juillet 2017.
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Lichenase (endo-1,3(4)-D-Glucanase) (Bacillus sp.), Lichenase
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  Lichenase (endo-1,3:1,4-beta-D-Glucanase) (Bacillus subtilis)

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