Alimentation / Biotechnologies

Cellulase (endo-1,4-beta-D-glucanase) (Aspergillus niger)

Référence : E-CELAN

Cellulase (endo-1,4-beta-D-glucanase) (Aspergillus niger)

High purity Cellulase (endo-1,4-Beta-D-glucanase) (Aspergillus niger) for use in research, biochemical enzyme assays and in vitro diagnostic analysis.

EC 3.2.1.4
CAZy Family: GH12
CAS: 9012-54-8


cellulase; 4-beta-D-glucan 4-glucanohydrolase

Highly purified. From Aspergillus niger.
In 3.2 M ammonium sulphate.
Supplied at ~ 1,200 U/mL.

Specific activity:
~ 80 U/mg (40°C, pH 4.5 on CM-cellulose 4M).

Stability: > 2 years at 4°C.

Unit definition:
One Unit of cellulase activity is defined as the amount of enzyme required to release one micromole of glucose reducing-sugar equivalents per minute from CM-cellulose 4M (10 mg/mL) in sodium acetate buffer (100 mM), pH 4.5 at 40°C.

Specificity:
endo-hydrolysis of (1,4)-Beta-D-glucosidic linkages in cellulose.

Applications:
Applications established in diagnostics and research within the textiles, food and feed, carbohydrate and biofuels industries.


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Cellulase (endo-D-Glucanase) (A. niger), Cellulase
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