Alimentation / Biotechnologies

Kit de dosage ORAC, capacité anti-oxydante

Référence : KF01004 Nouveau

 

Ce kit est recommandé pour mesurer la capacité antioxydante dans les échantillons biologiques, les aliments et les boissons.


Ce kit est basé sur la réaction entre les radicaux libres et un réactif fluorescent, comme la fluorescéine. Il en résulte un changement d'intensité de la fluorescence et le degré d'intensité est représentatif du dommage causé par le nombre des radicaux.

 

La présence d'antioxydants entraîne une inhibition des radicaux libres qui endommagent le composé fluorescent.

 

Cette inhibition est observée comme une préservation du signal fluorescent.

 


Caractéristiques
 

  • Fluorimétrique (485/530 nm)
  • Décoloration
  • Nombre de tests : 96/192/960 tests
  • Volume d'échantillon : 20µL
  • Gamme de linéarité : 1 - 80 µM
  • Temps d'essai : 2h
  • Limite de détection : 10 µM
  • Sensibilité : 0,13 OD/ µM

 

Avantages et spécificités : 
 

  • Prise en compte des échantillons avec et sans phase de décalage de leurs capacités antioxydantes
  • Mesure des antioxydants hydrophiliques et lipophiliques.
  • Logiciel de calcul fourni
  • Echantillons avec des ingrédients complexes
  • Lents et rapides antioxidants actifs
  • Effets combinés qui ne peuvent pas être pré-calculés.
  • Adaptables aux échantillons à pH 7

 

 


capacité anti-oxydante,ORAC, stress oxydatif
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Conditionnement :
96/192/960 tests
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  Kit de dosage ORAC, capacité anti-oxydante

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