GlutenTox Pro® Surface

Référence : KT-5660S

GlutenTox® Pro est un kit (bandelettes-test) rapide et facile de détection du gluten sur les surfaces et plans de travail, instruments.
 

Les surfaces ont été validées selon les protocoles de méthodes-test de performance de l'AOAC.

Absence de réaction croisée (faux positif) et de faux négatif.

Méthode :
Immuno-chromatographique
Détection qualitative

Limite de détection :
5 ppm de gluten dans l'échantillon (15 ng/mL de gliadin)

Temps de réaction :
< 15 minutes (2-3 minutes pour la préparation, et 5 à 10 minutes d'attente des résultats)

Matrices :  
Tous types de surfaces, dont matrices validées selon protocoles AOAC : Bois peint, caoutchouc, acier inoxydable, plastique, céramique étanche.

Applications :
- Recherche de contamination par le gluten des surfaces de travail, contrôle du nettoyage
- Maîtrise de la sécurité et des contrôles HACCP.

Avantages du test GlutenTox® Pro Surfaces :
- Grande simplicité d'utilisation (seulement 2 étapes) et de lecture des résultats
- Réponse rapide : résultat fiable en moins de 15 minutes.
- Utilise la nouvelle génération d'anticorps G12.
- L'anticorps G12 est dirigé spécifiquement contre le peptide 33-mer responsable de la réponse  immunitaire chez les patients atteints de la maladie c½liaque.
- L'anticorps G12 reconnaît spécifiquement la fraction toxique du gluten dans : le blé, l'orge et le  seigle,  et il est le seul à détecter également cette fraction dans l'avoine.
- Kit complet incluant tout le matériel nécessaire. Pas de formation particulière nécessaire pour la préparation. Adapté à tout type de structure ou d'activité.
- Excellente stabilité et longue durée de stockage
- Ligne de contrôle intégrée
- Kit non sensible au "hook effect" (décrochage de l'intensité de la ligne de résultat due à une trop grande concentration en gluten).


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Conditionnement :
50 bandelettes
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