Alimentation / Biotechnologies

Dosage des fibres alimentaires totales

Kits et produits associés au dosage des fibres alimentaires totales


LIBIOS vous propose des méthodes de dosage des fibres alimentaires qui bénéficient d'une expertise spécifique de plus de 20 ans. Ces kits et produits associés répondent strictement aux exigences du Codex Alimentarius (5 méthodes ont été approuvées par le Codex), suivent les méthodes validées par l'AOAC et on fait l'objet d'un grand nombre de publications.

Les produits proposés sont aujourd'hui "leader" sur le marché du dosage des fibres alimentaires.

Différents réactifs répondent à ces protocoles : kits de dosage complets, enzymes, enzymes pour appareils dédiés...
 

Kits de dosage des fibres alimentaires

Désignation Réf. Description
Nouveau

Fibres Alimentaires Totales (Total Dietary Fibre)

K-TDFR-100A

Kit de détermination des fibres alimentaires totales

Nouveau conditionnement plus petit : 100 tests

Fibres Alimentaires Totales (Total Dietary Fibre)

K-TDFR-200A

Kit de détermination des fibres alimentaires totales

Fibres Alimentaires Totales Intégrées

K-INTDF

Kit de détermination des fibres alimentaires totales, solubles, insolubles, lignine, amidon résistant et oligosaccharides non digestibles (NDO) - AOAC Method 2009.01 & 2011.25, AACC Method 32-45.01 & 32-50.01.

Nouveau

Fibres Alimentaires Totales Intégrées - Kit rapide

K-RINTDF

Nouveau kit rapide et amélioré de dosage et d'analyse des fibres alimentaires totales solubles et insolubles - AOAC Method 2009.01 & 2011.25

Fibres Alimentaires / Glucides

K-ACHDF

Kit de dosage enzymatique des fibres alimentaires et des glucides

Enzymes pour le dosage des fibres alimentaires

Désignation Réf. Description

Amyloglucosidase (Aspergillus niger

E-AMGDF-100ML

100 mL - 3 260 unités/mL

Amyloglucosidase (A. niger)

E-AMGDF-10ML

10 ml - 3260 unités/ml

Amyloglucosidase (Aspergillus niger

E-AMGDF-40ML

40 mL - 3 260 unités/mL

Amyloglucosidase (Aspergillus niger)

Enzyme recommandée pour utilisation sur Analyseur des fibres alimentaires ANKOM

E-AMGDF-A-100ML

100 mL

Amyloglucosidase (Aspergillus niger) Glycerol Free

E-AMGDFNG-20ML

Flacon de 20 mL

Amyloglucosidase (Aspergillus niger) Glycerol Free

E-AMGDFNG-50ML

Flacon de 50 mL

Amyloglucosidase (Aspergillus niger) Powder 

E-AMGDFPD

4 g (format poudre) - 36 000 unités

Alpha-Amylase (Bacillus licheniformis)

E-BLAAM-100ML

100 mL - 3 000 unités/mL

Alpha-Amylase (Bacillus licheniformis)

E-BLAAM-10ML

10 mL - 3 000 unités/mL

Alpha-Amylase (Bacillus licheniformis)

E-BLAAM-40ML

 40 mL - 3 000 unités/mL

Alpha-Amylase (Bacillus licheniformis)

Enzyme recommandée pour utilisation sur Analyseur des fibres alimentaires ANKOM

E-BLAAM-A-100ML

100 mL - 750 unités/mL

Protease (Subtilisin A from Bacillus licheniformis)

E-BSPRT-100ML

5g - 100 mL

 

Protease (Subtilisin A from Bacillus licheniformis)

E-BSPRT-10ML

0,5g - 10 mL

Protease (Subtilisin A from Bacillus licheniformis)

E-BSPRT-40ML

2g  - 40 mL

Protease (Subtilisin A from Bacillus licheniformis)

Enzyme recommandée pour utilisation sur Analyseur des fibres alimentaires ANKOM

E-BSPRT-A-100ML

2,5 g - 100 mL

25mg/ml

Produits associés au dosage des fibres alimentaires

- Célite pure et acidifiée
- Tampons
- Farines de contrôle
- Résines échangeuses d'ions

Désignation Réf. Description

Advanced Dietary Fibre Technology Book

D-ADFTB

Advanced Dietary Fibre Technology Book

Fibres Alimentaires Totales (Farines de contrôle)

K-TDFC

6 Farines de contrôle

 

 

Ambersep 200 (H+)

G-AMBH

Résine échangeuse d'ions
A utiliser avec le kit K-INTDF

Amberlite FPA53 (OH-)

G-AMBOH

Résine échangeuse d'ions
A utiliser avec le kit K-INTDF

Célite (acid washed)

G-CEL-100G

A utiliser avec les kits K-TDFR et K-INTDF
100 g

Célite (acid washed)

G-CEL-500G

A utiliser avec les kits K-TDFR et K-INTDF
500 g

Bain Marie : méthode Fibres Totales Intégrées

D-INTDFB

1 équipement Dimensions : 50.80 cm de long x 27.43 cm de large x 16.51 cm de hauteur.

TRIS Buffer salt (tampon)

B-TRIS500

500 g

MES monohydrate Buffer salt (tampon)

B-MES250

250 g

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