Fibres Alimentaires Totales (Total Dietary Fibre)
Référence : K-TDFR
Méthode enzymatique-gravimétrique de détermination des fibres totales solubles et insolubles, selon des méthodes validées AOAC et AACC, dans les produits issus de l'agroalimentaire, les produits céréaliers, les fruits et légumes.
Méthodes AOAC 985.29, AOAC 991.42, AOAC 993.19, AOAC 991.43, méthode AACC 32.07, méthode AACC 32.21et méthode AACC 32.05.
Méthode : Hydrolyse enzymatique - gravimétrique
Temps de réaction : ~ 100 minutes
Limite de détection : 0.5 - 100% du poids de l'échantillon
Remarque : See General Referee Reports: Journal of AOAC INTERNATIONAL, Vol. 81 No. 1, 1998.
Produits associés :
- Célite lavée et acidifiée : G-CEL100 (100g) et GC-CEL500 (500g)
- Farines de contrôles : K-TDFC
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Livre "Advanced Dietary Fibre Technology" : G-ADFTB
Fibres Alimentaires Totales (Total Dietary Fibre)
Conditionnement :
200 tests
200 tests
Notice technique
Logiciel de calcul