Sucrase plus beta-galactosidase
Référence : E-SUCRBG
Sucrase plus ?-Galactosidase
Electrophoretically homogeneous sucrase mixed with electrophoretically homogeneous ?-galactosidase.
Utilisation pour la dégradation du saccharose, maltose et lactose dans la détermination des fibres alimentaires.
Dans la procédure du kit "Fibres Alimentaires Intégrées" (référence K-INTDF), l'analyse HPLC des Oligosaccharides Non-Digestibles [?-D-Fruf-(2->1)-?-D-Fruf-(2->1)-?-D-Fruf] avec la colonne Sugar-Pak de Waters, les chromatogrammes du Fructosyl tri-saccharides et des di-saccharides (sucrose, maltose et lactose) sont assez similaires.
La détermination précise du Fructosyl tri-saccharide nécessite l'hydrolyse des di-saccharides. Ceci peut être obtenu en utilisant ce mélange d'enzymes E-SUCRBG.
Freeze-dried powder.
Store dry at -20°C.
Stable for > 4 years at -20°C.
170 unités Sucrase plus 3 000 unités beta-galactosidase
Notice technique